A recente confirmação de um foco da doença de Newcastle em Nova Itaberaba, Santa Catarina, pode criar um cenário favorável para a redução nos preços do frango, especialmente na região Sul do Brasil. O banco Itaú BBA, em um relatório divulgado nesta sexta-feira (23), aponta que a suspensão das exportações de frango catarinense por países como China, Arábia Saudita, Chile e México pode resultar em aumento da oferta interna, pressionando os preços para baixo.
Atualmente, o frango em pedaços já apresentou um leve aumento de 0,71% na prévia da inflação de outubro, mas acumula uma queda de 4% em 12 meses, conforme dados do IBGE. A doença de Newcastle, que afeta aves, não representa risco de transmissão pelo consumo de carne, mas gerou um impacto significativo nas exportações, visto que aproximadamente 63% da produção catarinense é destinada ao mercado externo.
Com a diminuição dos destinos de exportação, os frigoríficos da região deverão direcionar parte da produção ao mercado interno, o que pode intensificar a oferta de frango. Assim, a expectativa é de que, especialmente no primeiro trimestre de 2027, quando a demanda costuma cair, os preços possam ser reduzidos. No entanto, o Itaú BBA alerta que essa dinâmica pode não refletir diretamente nos preços ao consumidor final, visto que os varejistas podem não repassar todas as reduções de custos do atacado.
A produção de frango já apresenta crescimento, com um aumento de 3,7% nos abates e 6,2% na quantidade de carne produzida até setembro deste ano. O cenário atual de oferta elevada, somado a uma possível diminuição do consumo após as festas de fim de ano, pode criar um ambiente propício para a queda de preços, mas a velocidade e a magnitude dessa mudança dependerão da recuperação do mercado externo e da resposta dos varejistas.
Em suma, embora haja expectativa de redução nos preços, a realidade do mercado é complexa e envolve diversos fatores que podem influenciar o comportamento dos preços no setor, tornando difícil prever com precisão como essa situação se desenrolará nos próximos meses.
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